Kwaliteitsmedewerker SmitVis

Dit ga je doen

Als Kwaliteitsmedewerker zorg je er voor dat de bedrijfsvoering en het productieproces voldoen aan de gestelde kwaliteitseisen en richtlijnen teneinde de voedselveiligheid te kunnen waarborgen.

Deze functie Kwaliteitsmedewerker bestaat uit de volgende verantwoordelijkheidsgebieden:

1. Kwaliteit

  • Verantwoordelijk voor de inventarisatie en analyse van voedselveiligheidsgevaren en benoemen van de critical control points en het beheersbaar maken en houden van deze kritische punten.
  • Draagt zorg voor het opstellen, onderhouden, implementeren en beheren van het kwaliteitshandboek en andere kwaliteitsdocumentatie.
  • Draagt zorg voor het aannemen en behandelen van klachten – draagt zorg voor de terugkoppeling.
  • Draagt zorg voor de dagelijkse controle en inspectie van producten, processen en de bedrijfsinrichting – communiceert afwijkingen t.a.v. kwaliteitseisen en specificaties.
  • Draagt zorg voor het uitvoeren van interne audits, het rapporteren van de bevindingen, het benoemen van de verbeterpunten (actielijst) en toezicht houden op de afhandeling hiervan door verantwoordelijken.
  • Verantwoordelijk voor monsternames t.b.v. extern microbiologische en chemische analyses, het verwerken van de analyseresultaten en het ondernemen van opvolgende acties in geval van afwijkende resultaten – voert regelmatig intern microbiologisch onderzoek uit.
  • Medeverantwoordelijk voor het totale validatieproces van productieprocessen, -machines, producten, grondstoffen, etikettering etc.
  • Draagt zorg voor de begeleiding van audits door externe instanties (certificeringsbureau, NVWA e.d.).
  • Organiseert en begeleid de sensorische productbeoordelingen en draagt zorg voor communicatie van de bevindingen.
  • Levert een bijdrage aan de interne kwaliteitstrainingen voor medewerkers.
  • Toetst productiepartijen aan geldende normen en draagt zorg voor blokkering, communicatie en een professionele afhandeling hiervan.
  • Volgt ontwikkelingen op vakgebied en is op de hoogte van wet- en regelgeving aangaande het eigen verantwoordelijkheidsgebeid – speelt hier op adequate wijze op in.
  • Ziet erop toe dat richtlijnen met betrekking tot hygiëne (HACCP) worden nageleefd.2.

2.Overleg en rapportage

  • Neemt deel aan het afdelingsoverleg en het projectoverleg.
  • Draagt zorg voor het opmaken van kwaliteitsanalyses en rapportages.
  • Verzorgt een professionele terugkoppeling naar klanten, leveranciers en/of afdelingen binnen de Sligro-organisatie m.b.t. klachtafhandeling

Dit verwachten wij van jou

Je hebt een afgeronde opleiding HBO-Levensmiddelentechnologie en hebt minimaal 5 jaar relevante werkervaring in de voedselindustrie. Voor deze functie is het van belang dat je daadkrachtig, analytisch, doortastend en proactief bent.

Competenties: Klantgericht samenwerken, resultaatgericht werken, initiatief nemen, conceptueel denken, communiceren en nauwkeurig werken.
 

Interesse?

Voor meer inhoudelijke informatie over deze vacature kun je contact opnemen via telefoonnummer 0413-370929

 

Over ons

Sligro Food Group bestaat uit verschillende foodretail- en foodservicebedrijven. Samen met onze klanten hebben we één belangrijke passie: food. Om ervoor te zorgen dat iedereen zich daarop kan richten, worden alle bedrijven vanuit ons hoofdkantoor in Veghel ondersteund. Zo kunnen de verschillende bedrijven zich regionaal richten op die passie.

Op het hoofdkantoor werken we intensief samen. Dat uit zich in een professionele en efficiënte backoffice organisatie. We zijn trots op onze passie en gezond eigenwijs waar nodig. Kijk hier voor meer informatie over Sligro Food Group.

Jouw recruiter

Monique Wijnen

Top ↑

Deze site gebruikt cookies om het gebruik van de website te analyseren en het gebruiksgemak te verbeteren. Lees meer over cookies.

Accepteer cookies | Weiger cookies