Culinair Projectmanager Van Hoeckel

Dit ga je doen

De wereld in de zorg is niet meer wat het ooit geweest is; met alle veranderingen die de afgelopen tijd teweeg gebracht zijn, zijn de wensen van onze klanten ook veranderd en zijn zij op zoek naar creatieve en innovatieve maaltijdoplossingen. Om deze reden zijn wij binnen Van Hoeckel op zoek naar een culinair projectmanager die zowel intern als extern  onze maaltijd concepten en -oplossingen procesmatig kan vormgeven.
 
Als culinair projectmanager werk je samen in de afdelingen business development en support. Je zorgt als  projectmanager samen met de medewerkers van opdrachtgevers voor een smakelijke en mooi maaltijd voor de cliënten van de zorginstelling. Je werkgebied is voor 60 % buiten (boven de A12) en 40 % binnen.
Ben jij klaar voor de volgende uitdaging in jouw loopbaan binnen zowel de Food als de Care? Dan is dit jouw kans om aan de slag te gaan bij Van Hoeckel!
 
Dit ga je doen:

  • Klantbezoek, samen met de formule/concept manager of de manager maaltijdoplossingen voor begeleiding voor, tijdens of na opstart
  • Ondersteunt accountmanagers op gebied van vraagstukken m.b.t. maaltijdoplossing bij de klant
  • Bezoekt opdrachtgevers regelmatig voor borging en advisering over het gebruik van de producten
  • Verzorgen van presentaties en trainingen bij en voor opdrachtgevers
  • Verzorgen van analyses op assortiment en klant.
  • Ondersteuning bieden bij aanbestedingen
  • Het verzorgen van proeverijen op locatie
  • Verantwoordelijk voor het ontvangen en afhandelen van klachten op het gebied van convenience
  • Advisering naar assortimentsmanagement
  • Culinair deskundig en up-to-date met trends en ontwikkelingen
  • Gevoel houden bij de zorgmarkt (samenwerking met project en concept management, klantbezoeken)
  • Maken en onderhouden van maaltijdoplossingen / menucycli (regiehouder), inclusief bijbehorende modellen tbv rapportage op het gebied winstgevendheid, voedingswaarde, allergenen en ingrediënten
  • Aanspreekpunt voor de productie bedrijven m.b.t. kwaliteit en assortiment

Dit verwachten wij van jou

Voor deze functie is het van belang dat je een HBO denk- en werkniveau hebt; Je bent goed met mens (communicatie), proces, data en systemen, hebt naast culinair inzicht de juiste bagage op het gebied van voedingswaarden en prijsbepaling. Je hebt ervaring op de terreinen horeca en voeding, maar ook affiniteit en/of kennis met de zorgmarkt. Daarnaast is het van belang dat je minimaal 3-5 jaar ervaring hebt opgedaan in een gelijksoortige functie. Tot slot is het van essentieel belang dat je de Nederlandse taal vloeiend in woord en geschrift machtig bent.
 
Competenties: Creativiteit, Plannen & Organiseren, Calculeren, Analyseren en Rapporteren, Initiatief, Mensgericht, Samenwerken en Luisteren.
 
Wat bieden wij jou:

  • Een inspirerende job op basis van 39,5 uur per week (60% extern en 40% intern);
  • Een jaar contract met uitzicht op een vast dienstverband;
  • 25 vakantiedagen (op basis van een fulltime dienstverband);
  • Mogelijkheid om trainingen en opleidingen te volgen aan de Sligro Academy;
  • Korting bij Sligro.

Interesse?

Solliciteren kan gemakkelijk via de sollicitatiebutton. Vragen, suggesties of tips zijn natuurlijk altijd welkom. Schroom daarom dan ook niet om contact op te nemen met jouw Recruiter Anke Anemaet, bereikbaar op telefoonnummer 06-11758503. Wil je ‘s ochtends aan het ontbijt of snel voordat je de auto in stapt een appje sturen? Geen probleem! Stuur een bericht en je ontvangt zo spoedig mogelijk een reactie.

Over ons

Van Hoeckel is onderdeel van Sligro Food Group en is totaalleverancier van eten en drinken in de zorg. Wij vinden dat de maaltijdmomenten de mooiste van de dag zijn en daar zorgen we graag voor.

Enerzijds leveren wij de producten. Anderzijds adviseren wij bij het optimaliseren van de bedrijfsprocessen rondom de maaltijd. Samen werken we aan de drie mooiste momenten van de dag.

Kijk hier voor meer informatie over Van Hoeckel.

Will je meer weten over Sligro Food Group? Kijk dan hier.

Jouw recruiter

Anke Anemaet

Top ↑

Deze site gebruikt cookies om het gebruik van de website te analyseren en het gebruiksgemak te verbeteren. Lees meer over cookies.

Accepteer cookies | Weiger cookies